ЗДОРОВОЕ ОТНОШЕНИЕ К ЖИЗНИ Международная онлайн конференция “Позволь себе ПОЛНОЦЕННУЮ жизнь” завершила свою работу. Много интересных тем из разных сфер жизни было рассмотрено на нашей конференции. Все спикеры являются настоящими экспертами своего дела. Щедро делились своими знаниями, и секретами для полноценной жизни. Вот и я, являясь сторонником ЗДОРОВОГО ОТНОШЕНИЯ К ЖИЗНИ, на своем выступлении 22 февраля обещала слушателям в качестве дополнительного бонуса поделиться рецептом ХЛЕБА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ без глютена и дрожжей.
Получайте рецепт:
Зеленая гречка 400 гр
Соль 9-10 гр
Семя тыквы – горсть
Семя подсолнечника – горсть
Семена кориандра – ст. ложка
Тмин – ч. ложка
Вода 200 мл
Гречку промыть и замочить на сутки в 2 литрах чистой воды комнатной температуры (20-23 градуса). Если дома теплее, то время сокращается. За это время гречку помешать 3-4 раза. После слить содержимое в дуршлаг, дать стечь минут 10. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие гречку НЕ ПРОМЫВАТЬ!!
Далее гречу пробить блендером с 200 мл воды, тмином и кориандром и солью.
Перелить содержимое в емкость и добавить семечки. Перемешать.
И снова оставляем тесто на сутки при температуре 20-23 градуса.
В хорошо разогретую духовку 200 градусов ставим наш хлеб и выпекаем 2 часа. Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
Готовый хлеб выложить на бумажное полотенце и сверху накрыть х/б полотенцем, не укутывать. Разрезать хлеб после полного остывания.
САМОЕ ВКУСНОЕ ЭТО ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА.
Если хотите ускорить процесс ферментации, то температуру в комнате надо увеличить. Хлеб действительно ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Получайте рецепт:
Зеленая гречка 400 гр
Соль 9-10 гр
Семя тыквы – горсть
Семя подсолнечника – горсть
Семена кориандра – ст. ложка
Тмин – ч. ложка
Вода 200 мл
Гречку промыть и замочить на сутки в 2 литрах чистой воды комнатной температуры (20-23 градуса). Если дома теплее, то время сокращается. За это время гречку помешать 3-4 раза. После слить содержимое в дуршлаг, дать стечь минут 10. ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие гречку НЕ ПРОМЫВАТЬ!!
Далее гречу пробить блендером с 200 мл воды, тмином и кориандром и солью.
Перелить содержимое в емкость и добавить семечки. Перемешать.
И снова оставляем тесто на сутки при температуре 20-23 градуса.
В хорошо разогретую духовку 200 градусов ставим наш хлеб и выпекаем 2 часа. Готовность хлеба проверьте деревянной палочкой.
Готовый хлеб выложить на бумажное полотенце и сверху накрыть х/б полотенцем, не укутывать. Разрезать хлеб после полного остывания.
САМОЕ ВКУСНОЕ ЭТО ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА.
Если хотите ускорить процесс ферментации, то температуру в комнате надо увеличить. Хлеб действительно ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!